TEA FOLKS（ティーフォルクス）は2カ月に一度、2茶園のプレミアム和紅茶を茶園のストーリーとともにお届けする定期便サービスです。 2021年7月-8月の第２便では益井園のGABA紅茶とお茶のカジハラの香駿をお届けしています。お申し込みはこちらから。 目次...

TEA FOLKS（ティーフォルクス）は2カ月に一度、2茶園のプレミアム和紅茶を茶園のストーリーとともにお届けする定期便サービスです。 2021年7月-8月の第２便では益井園のGABA紅茶とお茶のカジハラの香駿をお届けしています。お申し込みはこちらから。 目次...

ひのはら紅茶戸田雅子さんにインタビューしました。島しょ部を除く都内で唯一の村である檜原村、首都東京とは思えぬ大自然に囲まれてつくられる和紅茶のストーリーと、その味の秘密についてご紹介します。

TEA FOLKS第一便でお届けするのは和紅茶の代表的なブランドとなった丸子紅茶です。丸子紅茶の特徴と村松二六さんへのインタビュー内容をご紹介します。明治初期に多田元吉氏がはじめた日本の紅茶作りの遺志を引き継ぎ、和紅茶を復活させ、べにふうきを民間で初めて栽培に成功させました。

TOKYO TEA BLENDERSではティーインストラクターの知識をお伝えする無料メルマガTEA FOLKS通信で和紅茶（国産紅茶、地紅茶）についてご紹介しています。メルマガで書ききれなかった地紅茶サミットのあゆみについてインタビューをしています。...