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TEA FOLKS12 中窪製茶園中窪良太朗さんのご紹介

京都の南山城村で和紅茶をつくる中窪製茶園の中窪良太朗さんをご紹介します。お湯を注いだ時に元の茶葉の形状に戻ってこそ、そのお茶本来の味わいがでるという先代の考えを和紅茶にも引継ぎ、丁寧に揉捻した茶葉を提供しています。デザイナー出身の若手生産者としても注目です。

TEA FOLKS11 月ヶ瀬健康茶園岩田文明さんのご紹介

奈良市で和紅茶を生産する月ヶ瀬健康茶園の岩田文明さんをご紹介します。和紅茶の先駆者として知られる岩田さんですが、機械摘みでも手摘みに近いクオリティを目指し試行錯誤を続けています。山間部の地域ならではの紅茶づくりは他の生産者からも注目されています。

和紅茶定期便がBASE公式動画に掲載されました

和紅茶定期便TEA FOLKSの運営の様子を、ショッピングカートのBASEが運営する公式動画に取り上げて頂きました。

【イベント登壇】ひのはら紅茶戸田雅子さんのお人柄を偲ぶ会 2022年2月5日

ひのはら紅茶の故・戸田雅子さんの人柄を偲ぶ会が開催されます。TOKYO TEA BLENDERS代表もパネラーとして参加させて頂きますのでご紹介します。

【開催報告】和紅茶研究会チーズ茶会 2022年1月22日

東京都世田谷区三軒茶屋で開催した和紅茶研究会チーズ茶会の様子をご報告します。

TEA FOLKS10 釜炒り茶柴本柴本俊史さんのご紹介

ヤギ農法で知られる釜炒り茶柴本の柴本俊史さんをご紹介します。和紅茶では国産紅茶グランプリでグランプリを受賞するなど知名度の高い生産者ですが、高校時代に釜炒り茶に魅せられ宮崎県で修行を重ねました。理論と実践で実力を身に付けた若手生産者のストーリーをご覧ください。

TEA FOLKS9 宮﨑茶房宮﨑亮さんのご紹介

宮崎県五ヶ瀬の宮﨑茶房をご紹介します。いち早くお茶のオーガニック栽培を始めた宮崎茶房では適した品種を試しているうちに品種王と呼ばれるようになり、また和紅茶やフレーバードティ―でも知られるようになりました。旅人が集まる茶園としても有名です。

【開催報告】大阪和紅茶研究会　2021年12月29日

2021年12月29日に開催した大阪和紅茶研究会のレポートです。心斎橋近辺（北堀江）のレンタルスペースにて17種類の和紅茶等を飲み比べ、TEA FOLKSでお届けする茶葉選定の参考にさせて頂きました。

【和紅茶研究会】2022年1月22日にチーズ茶会を開催

2022年1月22日（土）に東京都世田谷区三軒茶屋で和紅茶研究会を開催します。今回はチーズ茶会がテーマです。

【メディア掲載】紅茶専門誌『Tea Time11』にTOKYO TEA BLENDERS代表が寄稿しました

紅茶専門誌『Tea Time11』にTOKYO TEA BLENDERS代表が和紅茶特集記事を寄稿しています。ぜひご覧ください。