TEA FOLKS12 中窪製茶園 中窪良太朗さんのご紹介
京都の南山城村で和紅茶をつくる中窪製茶園の中窪良太朗さんをご紹介します。お湯を注いだ時に元の茶葉の形状に戻ってこそ、そのお茶本来の味わいがでるという先代の考えを和紅茶にも引継ぎ、丁寧に揉捻した茶葉を提供しています。デザイナー出身の若手生産者としても注目です。
TEA FOLKS12 中窪製茶園 中窪良太朗さんのご紹介
TEA FOLKS11 月ヶ瀬健康茶園 岩田文明さんのご紹介
和紅茶定期便がBASE公式動画に掲載されました
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TEA FOLKS10 釜炒り茶柴本 柴本俊史さんのご紹介
TEA FOLKS9 宮﨑茶房 宮﨑亮さんのご紹介
【開催報告】大阪和紅茶研究会 2021年12月29日
【和紅茶研究会】2022年1月22日にチーズ茶会を開催
【メディア掲載】紅茶専門誌『Tea Time11』にTOKYO TEA BLENDERS代表が寄稿しました