著名な紅茶農家の集う熊本県水俣市から坂口園・坂口和憲さんのご紹介です。坂口園では二代目園主の頃から紅茶作りを始め、三代目園主である和憲さんからシングルオリジンティーの製造に取り掛かりました。坂口園は品評会の実績に加え、和憲さんご自身も水俣市の和紅茶振興のためにご尽力されています。

熊本県水俣市に位置する銘園、お茶のカジハラの3回目のご紹介です。梶原さんは昨年ロンドンで開催された "The Leafies 2022" の影響を受けて国内外問わず、その名が広く知れ渡ることになりました。コンテスト出品茶と同品種「べにふうき」の2023年夏茶をお楽しみ下さい。

水俣茶の発祥地と言われる石飛地区、天の製茶園のご紹介です。戦前にアメリカで大規模農法を学んだ南畝正之助は当時最大の在来茶園を切り拓きました。戦中に荒廃した畑を引き継いだ天の製茶園は土壌の力に着目し、その力を最大限に引き出します。石飛の持つ豊かなテロワールを是非一度ご堪能ください。