2021年8月7日に開催したオンラインイベントについてのご報告です。東京大学紅茶同好会KUREHA、京大ティーブレイク研究会、益井園園主の益井さんが登壇し、紅茶と学習の関係や和紅茶を使ったGABA紅茶についてお話し頂きました。

ウェブメディアのSIZZLEにてTOKYO TEA BLENDERS及びTEA FOLKSのインタビュー記事を掲載頂きました。

和紅茶探求シリーズとして、今回は、大森正司先生の著書『お茶の科学』を3つのポイントに絞ってお勧めします。お茶の効能や味、香り、色まで科学的にアプローチをした貴重な一冊です。

TEA FOLKSでお届けする和紅茶生産者さんを紹介したポストカード及びA4ニュースレターの保管方法についてお勧めをご紹介します。

東京世田谷区の小田急線世田谷代田駅から徒歩圏にある齋田記念館で2021年7月30日（金）まで開催されている特別展「蘭字ー知られざる輸出茶ラベルの世界ー」を訪問しました。 想定していた以上に素晴らしい展示でしたのでご紹介させて頂きます。...

TEA FOLKS（ティーフォルクス）は2カ月に一度、2茶園のプレミアム和紅茶を茶園のストーリーとともにお届けする定期便サービスです。 定期便価格で最新版をご希望の方はこちらからお申込みください。 各便のバックナンバー及び個別の茶葉単体販売も行っています。（在庫次第となりま...

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丸子紅茶を使って超簡単にできる絶品のパンナコッタをご紹介します。

2021年6月15日発売の雑誌Hanako（ハナコ）のお茶特集「私が知りたいお茶のこと、すべて。」にプレミアム和紅茶のサブスクとしてTEA FOLKSが紹介されています。 本誌では、紅茶や緑茶はもちろんのこと、中国・台湾茶、ハーブティーなど多ジャンルに渡ってお茶を特集してい...

プレミアム和紅茶のサブスクTEA FOLKSをウェブメディアのTABI LABOでご紹介頂きました。