3月7日4 分TEA FOLKS 34 カネロク松本園 松本浩毅さんのご紹介和紅茶グランドツアーにもご同行いただいた、世界に誇る燻製紅茶の名手・カネロク松本園の2度目のご紹介です。本記事では、カネロク松本園が新たに取り組む品種である、「香駿」の無煙紅茶を取り上げます。敢えて薫香ではない香駿紅茶は松本さんの紅茶の良さを改めて実感できる逸品となっております。
2021年9月11日7 分TEA FOLKS6 カネロク松本園 松本浩毅さんのご紹介農薬不使用で栽培した茶葉を使った燻製紅茶が有名なカネロク松本園の松本浩毅さんをご紹介します。世界で称賛される商品開発だけでなく、世界農業遺産に登録された茶草場農法の伝承にも力を注いでいます。若い世代の和紅茶生産者として注目です。