東京都世田谷区東北沢にてお茶のカジハラのサラダ玉ねぎを用いたお好み焼き和紅茶会を開催しました。辛味が少ないサラ玉は熊本県水俣市を中心に栽培され「サラたまちゃん」の愛称で親しまれています。今回が最後となる梶原さんのサラ玉料理は和紅茶との相性も良く、参加者の皆様からも好評でした。

ゴールデンウイークに神戸で開催する和紅茶研究会・チーズ茶会についてご案内します。

東京都世田谷区三軒茶屋で開催した和紅茶研究会チーズ茶会の様子をご報告します。

2021年12月29日に開催した大阪和紅茶研究会のレポートです。心斎橋近辺（北堀江）のレンタルスペースにて17種類の和紅茶等を飲み比べ、TEA FOLKSでお届けする茶葉選定の参考にさせて頂きました。

2022年1月22日（土）に東京都世田谷区三軒茶屋で和紅茶研究会を開催します。今回はチーズ茶会がテーマです。