日本人にとってお茶は実にありふれた飲み物かもしれません。しかし、お茶の意外な世界情勢を知れば今日の一杯もきっと貴重で味わい深いものになるのではないでしょうか。
Intelligence of Tea (IoTea) 第一回目は、世界の紅茶の生産、輸出、輸入、消費を統計データから紐解き、注目される日本のお茶市場についてもご紹介します。
※参考資料
TOKYO TEA BLENDERSでは、今後、紅茶・ハーブティーのコミュニティであるTEA FOLKS（現在準備中）を通じて国産紅茶/和紅茶のご紹介をしてまいります。
また、今後も紅茶のインテリジェンスを紹介するIoTeaシリーズを更新していきます。
東インド会社のアジア進出、ボストン茶会事件後のアメリカ独立、アヘン戦争などなど近代史を動かしたのは紅茶と言っても過言ではありません！振り返ると意外な紅茶の歴史、効能、作り方などについて解説していきます。
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